Pour la recette je me suis inspiré d'une recette classique de gateaux au chocolat.

Préchauffer le four à 100°

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Faire fondre le chocolat

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sachet de sucre vanillé, ainsi que la maizena.

Ajouter le fromage blanc.

Monter les blancs en neige puis les incorporer au mélange.

Ensuite mettre une grosse cuillère à soupe de la préparation dans les moules.

J'ai utillisé des moules jetables, parce que j'en avais sous la main.

Entre 10 et 15 minutes de cuisson en fonction de votre gout : plus ou moins fondant