Mini Pièces Montées ( recette sucrée)
Ingrédients :
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Pour la pâte:
120 g de farine
100 g de sucre en poudre
60 g de beurre mou
2 œufs
2 cuillère à soupe de lait
1/2 sachet de levure
1/2 gousse de vanille
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Pour la décoration:
400 grammes de mascarponne
150 g de sucre glace
quelques gouttes de colorant alimentaire
des vermicelles en sucre
Pour cette recette j'ai utilisé le Moule à Mini gâteaux montés asimetriA de chez Pyrex à 12€95.
Recette
Dans un grand bol, casser lez oeufs puis les ménlanger avec le sucre.
Ajouter le beurre mou, la gousse de vanille, la levure puis la farine.
Bien mélanger tout en ajoutant le lait jusqu’à obtention d'une texte homogène.
Déposer la pâte dans le plat et enfourner pendant 20 minutes au four à 180°C.
Pendant la cuisson des gâteaux, préparer un appareil avec le mascarponne, le colorant et le sucre glace.
Une fois les gateaux refroidis décorer les minis pièces montées avec l'appareil à base de mascarponne en utilisant une poche à douille.
Vous pouvez ensuite les décorer avec des vermicelles colorées .
Vous pouvez également faire une version salée à manger avec une salade et à faire avec les enfants c'est top !